Ferme Marichel

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Sur notre petite ferme familiale de Ste-Agathe-de-Lotbinière, les champs sont certifiés "bio" depuis 1995; les pâturages et le foin servant au troupeau y sont cultivés sous régie biologique, certification ECOCERT CANADA .

Le troupeau de 90 brebis est élevé le plus naturellement possible. Les agneaux grandissent jusqu'à l'âge de 5 à 6 mois environ. La viande d'agneau est vendue directement aux gens pour la quasi totalité, une relation de proximité avec le client est établie depuis plusieurs années. La petite taille du troupeau fait qu'il n'y a pas de livraison de viande à chaque mois de l'année. Alors il se peut qu'un mois sur trois l'inventaire annoncé ici, diminue, si ça se produit patientez quelques semaines.

De plus la ferme est associée depuis 1995 à un service d'accueil agro-touristique et d'éducation : la ferme pédagogique Marichel un OBNL qui reçoit environ 2,000 visiteurs par an. Les enfants peuvent séjourner au camp de vacances pendant l'été. Il y a aussi des séjours scolaires et familiaux. Les locaux peuvent aussi être loués.
Visitez notre site web pour tout savoir sur les services: www.fermemarichel.com

Champs et pâturage Certifié bio chez Écocert Canada. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV


Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.




Intitulé du produit Description Prix
agneau haché entre 400 et 500 g : 13$
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À utiliser dans vos hamburgers, pains de viande etc. Pour un bon repas simple et rapide ! 12,00 $
amourettes 350g-400g: 5,15 $
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Partie fine et délicate, à cuisiner poêlé, texture très tendre et savoureuse. 5,15 $
Bas de gigot d'agneau avec os, 36,99$/kg
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Belle pièce avec l'os, c'est un classique, la plus belle partie du gigot ! 58,89 $
côtelettes d'agneau, 48,99$/kg
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4 côtelettes 22,41 $
côtelettes d'agneau, 48,99$/kg
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4 côtelettes 18,69 $
côtelettes d'agneau, 48,99$/kg
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4 côtelettes 20,00 $
côtelettes d'agneau, 48,99$/kg
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4 côtelettes 12,93 $
côtelettes d'agneau, 48,99$/kg
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4 côtelettes 19,81 $
côtelettes d'agneau, 48,99$/kg
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4 côtelettes 19,60 $
cubes d'agneau à mijoter, 38,99$/kg
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à mijoter à votre goût, avec des herbes aux saveurs de la Méditerranée 19,43 $
cubes d'agneau à mijoter, 38,99$/kg
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à mijoter à votre goût, coupés dans l'épaule. 16,99 $
cubes d'agneau à mijoter, 38,99$/kg
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à mijoter à votre goût, coupés dans l'épaule. 24,26 $
gigot d'agneau désossé 37,85$/kg
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Pièce de choix avec l'os, idéal pour partager avec plusieurs personnes autour de la table! 38,99 $
gigot d'agneau entier, 35$/kg
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Pièce de choix avec l'os, idéal pour partager avec plusieurs personnes autour de la table! 95,27 $
gigot d'agneau entier, 35$/kg
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Pièce de choix avec l'os, idéal pour partager avec plusieurs personnes autour de la table! 93,24 $
gigot-steak d'agneau, 38,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 16,48 $
gigot-steak d'agneau, 38,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 11,00 $
gigot-steak d'agneau, 38,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 21,11 $
gigot-steak d'agneau, 38,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 12,71 $
gigot-steak d'agneau, 39,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 19,73 $
gigot-steak d'agneau, 39,99$/kg
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Facile à cuisiner et délicieux 14,89 $
gigot-steak d'agneau, 39,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 10,29 $
gigot-steak d'agneau, 39,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 13,28 $
gigot-steak d'agneau, 39,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 12,55 $
gigot-steak d'agneau, 39,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux, 2 tranches 13,41 $
gigot-steak d'agneau, 39,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 22,47 $
gigot-steak d'agneau, 39,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux, 2 tranches 10,14 $
gigot-steak d'agneau, 39,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 9,59 $
gigot-steak d'agneau, 39,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 15,83 $
Haut de gigot d'agneau avec os, 32,99$/kg
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Belle pièce avec l'os, c'est un classique! 42,22 $
Haut de gigot d'agneau avec os, 32,99$/kg
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Belle pièce avec l'os, c'est un classique! 41,06 $
Haut de gigot d'agneau avec os, 33,99$/kg
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Belle pièce avec l'os, c'est un classique! 42,96 $
Haut de gigot d'agneau désossé, 37,99$/kg
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Belle pièce avec l'os, c'est un classique! 41,40 $
jarret d'agneau - osso bucco, 35,99$/kg
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Tranches épaisses, idéal pour cuisson lente. 17,35 $
jarret d'agneau - osso bucco, 35,99$/kg
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Jarret tranché parfait pour plats mijotés 19,51 $
jarret d'agneau - osso bucco, 35,99$/kg
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Tranches épaisses, idéal pour cuisson lente. 18,79 $
jarrets d'agneau, 35,99$/kg
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1 jarret délicieux, en braisé ou pour cuisiner des souris d'agneau 13,58 $
jarrets d'agneau, 35,99$/kg
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Délicieux, en braisé ou pour cuisiner des souris d'agneau 30,38 $
jarrets d'agneau, 35,99$/kg
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Délicieux, en braisé ou pour cuisiner des souris d'agneau 12,88 $
jarrets d'agneau, 35,99$/kg
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délicieux, en braisé ou pour cuisiner des souris d'agneau 12,60 $
jarrets d'agneau, 35,99$/kg
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délicieux, en braisé ou pour cuisiner des souris d'agneau 18,40 $
jarrets d'agneau, 35,99$/kg
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délicieux, en braisé ou pour cuisiner des souris d'agneau 12,95 $
Os d'agneau pour bouillons et fonds, 10$/kg
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Parfait pour concocter des bases de sauces et soupes aussi savoureuses que nutritives. Sac d'environ 1 kg 10,00 $
Rognons d'agneau, 2/paquet 3$
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pour les amateurs, petit paquet de 2 3,00 $
rôti d'épaule avec os, 30,99$/kg
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une très belle pièce 44,50 $
rôti d'épaule avec os, 30,99$/kg
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une très belle pièce 38,12 $
rôti d'épaule avec os, 30,99$/kg
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une très belle pièce 52,99 $
rôti d'épaule avec os, 30,99$/kg
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une très belle pièce 37,87 $
saucisses ASSYRIENNES - GROS boyaux
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Nouvelle recette 2 saucisses / pqt . Ingrédients : viande de brebis, boyaux de porc ou agneau, sel, poivre, basilic, jus d’orange 12,00 $
Tranche d'épaule avec os, 31,99$/kg
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Morceaux de choix pour plants à cuisson lente 14,72 $
Tranche d'épaule avec os, 31,99$/kg
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Morceaux de choix pour plants à cuisson lente 10,11 $
Tranche d'épaule avec os, 31,99$/kg
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Morceaux de choix pour plants à cuisson lente 10,81 $
Tranche d'épaule avec os, 31,99$/kg
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Morceaux de choix pour plants à cuisson lente 12,22 $


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