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Producteur ↓	Description	Prix
Aliments Massawippi VitalCâlin 150 g Voir la description	Ingrédients : Riz biologique, Aspergillus oryzae. Se conserve 1 an à Tº ambiante ou 2 ans au réfrigérateur. VitalCâlin, c’est une culture de riz biologique fermenté au goût légèrement sucré, sans sucre ajouté. Après une fermentation de plus de 50 heures, le koji ainsi obtenu (riz fermenté) est séché, à basse température, puis moulu pour en faire une farine riche en enzymes et en probiotiques. Enfin une culture d’enzymes biologique et intègre ! VitalCâlin s’ajoute à tout ce que l’on mange afin d’améliorer la digestion et l’absorption des nutriments. Aussi, on peut utiliser VitalCâlin comme ferment dans la préparation de yogourt et de fromage végétaliens. VitalCâlin vitalise et alcalinise les aliments auxquels on l’ajoute, ce qui contribue, notamment, à diminuer l’acidité du corps, tout en améliorant la digestion et l’absorption des nutriments. Facile à utiliser, vous saupoudrez VitalCâlin directement sur les céréales à déjeuner, dans les breuvages de soya, de riz, d’amandes, les desserts, les produits laitiers, les salades, etc.	13,00 $
Les cuisines Fol-Âtre Vinaigrette à l'orientale Voir la description	ingrédients;Huile de tournesol bio,vinaigre de cidre bio,tahini,eau filtrée,fines herbes,sel marin épices.sans agent de conservation .Beaucoup de finesse .	10,00 $
Ferme St-Joseph Tofu +/- 350-450g prix ajusté à la caisse Voir la description	Tofu semi-ferme. Bloc de fabrication artisanale ~ 350-450g dont le prix prix sera ajouté à la caisse puisque les poids ne sont pas standardisés. Revient à ~ 5,00-6,00 $ (13,60$/kg). Ingrédients : nos propres fèves de soya certifiées bio produites par nous-mêmes (ou en cas de rupture d'inventaire, des fèves de soya biologiques produites au Québec), de l'eau et du chlorure de magnésium. Le tofu est frais (non-congelé) et sous-vide et se garde au frigo minimum 10 jours.	0,00 $
Fermenterie du père Canuel Tempeh de pois NATURE 4X240g Voir la description	Ingrédients : Pois jaunes ou pois fourragers biologiques de la ferme Géonel (St-Joseph de Lepage), vinaigre, culture de Rhizopus (Rhizopus Oryzae, riz). Produit congelé. Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble. Les gras et protéines sont, par le fait même, fragmentés pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses. Ce tempeh, c’est le résultat de nombreuses expérimentations acharnées pour développer une source de protéine végétale exceptionnelle. Avec des légumineuses biologiques cultivées au Bas-Saint-Laurent, une culture de mycélium sélectionnée pour une texture et un goût des plus satisfaisants et une rigueur de production obsessive, vous avez entre les mains un tempeh dont vous ne voudrez plus vous passer.	17,60 $
Fermenterie du père Canuel Tempeh de pois NATURE 240g Voir la description	Ingrédients : Pois jaunes ou pois fourragers biologiques de la ferme Géonel (St-Joseph de Lepage), vinaigre, culture de Rhizopus (Rhizopus Oryzae, riz). Produit congelé. Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble. Les gras et protéines sont, par le fait même, fragmentés pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses. Ce tempeh, c’est le résultat de nombreuses expérimentations acharnées pour développer une source de protéine végétale exceptionnelle. Avec des légumineuses biologiques cultivées au Bas-Saint-Laurent, une culture de mycélium sélectionnée pour une texture et un goût des plus satisfaisants et une rigueur de production obsessive, vous avez entre les mains un tempeh dont vous ne voudrez plus vous passer.	4,65 $
Fermenterie du père Canuel Tempeh de pois FUMÉ 4X240g Voir la description	Ingrédients : Pois jaunes ou pois fourrager biologiques de la ferme Géonel (St-Joseph de Lepage), sucre d'érable, ail, sel, vinaigre, culture de Rhizopus (Rhizopus Oryzae, riz). Produit congelé Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble. Les gras et protéines sont, par le fait même, fragmentés pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses. Ce tempeh, c’est le résultat de nombreuses expérimentations acharnées pour développer une source de protéine végétale exceptionnelle. Avec des légumineuses biologiques cultivées au Bas-Saint-Laurent, une culture de mycélium sélectionnée pour une texture et un goût des plus satisfaisants et une rigueur de production obsessive, vous avez entre les mains un tempeh dont vous ne voudrez plus vous passer.	20,05 $
Fermenterie du père Canuel Tempeh de pois FUMÉ 240g Voir la description	Prêt à manger. Ingrédients : Pois jaunes ou pois fourrager biologiques de la ferme Géonel (St-Joseph de Lepage), sucre d'érable, ail, sel, vinaigre, culture de Rhizopus (Rhizopus Oryzae, riz). Produit congelé Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble. Les gras et protéines sont, par le fait même, fragmentés pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses. Ce tempeh, c’est le résultat de nombreuses expérimentations acharnées pour développer une source de protéine végétale exceptionnelle. Avec des légumineuses biologiques cultivées au Bas-Saint-Laurent, une culture de mycélium sélectionnée pour une texture et un goût des plus satisfaisants et une rigueur de production obsessive, vous avez entre les mains un tempeh dont vous ne voudrez plus vous passer.	5,40 $
Fermenterie du père Canuel Tempeh de lentilles noires NATURE 4X240g Voir la description	Ingrédients : Lentilles béluga biologiques de la ferme Nature Highland (Baie-Des-Sables), vinaigre, culture de tempeh (Rhizopus Oryzae, riz) Produit congelé Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble, et fragmentant par le fait même les gras et protéines pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses. Ce tempeh, c’est le résultat de nombreuses expérimentations acharnées pour développer une source de protéine végétale exceptionnelle. Avec des légumineuses biologiques cultivées au Bas-Saint-Laurent, une culture de mycélium sélectionnée pour une texture et un goût des plus satisfaisants et une rigueur de production obsessive, vous avez entre les mains un tempeh dont vous ne voudrez plus vous passer.	22,05 $
Fermenterie du père Canuel Tempeh de lentilles noires NATURE 240g Voir la description	Ingrédients : Lentilles béluga biologiques de la ferme Nature Highland (Baie-Des-Sables), vinaigre, culture de tempeh (Rhizopus Oryzae, riz) Produit congelé Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble, et fragmentant par le fait même les gras et protéines pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses. Ce tempeh, c’est le résultat de nombreuses expérimentations acharnées pour développer une source de protéine végétale exceptionnelle. Avec des légumineuses biologiques cultivées au Bas-Saint-Laurent, une culture de mycélium sélectionnée pour une texture et un goût des plus satisfaisants et une rigueur de production obsessive, vous avez entre les mains un tempeh dont vous ne voudrez plus vous passer.	4,65 $
Fermenterie du père Canuel Tempeh de lentilles noires ALGUES ET BERCE 4X240g Voir la description	Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble. Les gras et protéines sont, par le fait même, fragmentés pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses. Ce tempeh, c’est le résultat de nombreuses expérimentations acharnées pour développer une source de protéine végétale exceptionnelle. Avec des légumineuses biologiques cultivées au Bas-Saint-Laurent, une culture de mycélium sélectionnée pour une texture et un goût des plus satisfaisants et une rigueur de production obsessive, vous avez entre les mains un tempeh dont vous ne voudrez plus vous passer. On a ici une version qui met en valeur l'umami des algues et la saveur de la berce laineuse, épice sauvage étonnante aux notes de cari. Ingrédients : Lentilles béluga biologiques de la ferme Nature Highland (Baie-Des-Sables), vinaigre, algues wakame, berce laineuse, sel, culture de tempeh (Rhizopus Oryzae, riz)	20,05 $
Fermenterie du père Canuel Tempeh de lentilles noires ALGUES ET BERCE 240g Voir la description	Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble. Les gras et protéines sont, par le fait même, fragmentés pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses. Ce tempeh, c’est le résultat de nombreuses expérimentations acharnées pour développer une source de protéine végétale exceptionnelle. Avec des légumineuses biologiques cultivées au Bas-Saint-Laurent, une culture de mycélium sélectionnée pour une texture et un goût des plus satisfaisants et une rigueur de production obsessive, vous avez entre les mains un tempeh dont vous ne voudrez plus vous passer. On a ici une version qui met en valeur l'umami des algues et la saveur de la berce laineuse, épice sauvage étonnante aux notes de cari. Ingrédients : Lentilles béluga biologiques de la ferme Nature Highland (Baie-Des-Sables), vinaigre, algues wakame, berce laineuse, sel, culture de tempeh (Rhizopus Oryzae, riz)	5,05 $
Les cuisines Fol-Âtre Tartine jardinière + ou - 200 grammes Voir la description	Tartine jardinière: Ingrédients: graine de tournesol bio,farine de kamut,bouillon de tamari,carotte, oignon, levure alimentaire,citrouille bio,vinaigre de cidre bio,huile de tournesol bio,fines herbes sel marin. Aucun agent de conservation ajouté . Beaucoup de vent dans les voiles. Vous n'aurez plus le goût de revenir aux autres végé pâté !	5,50 $
Aliments Only Blue Tartinade prunes - 250 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Tartinade de prunes dénoyautées et peu sucrée Ingrédients : prunes, sucre de canne biologique, pectine, acérola Bocal à rapporter au marché Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	6,60 $
Aliments Only Blue Tartinade prunes - 125 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Tartinade prunes dénoyautées et peu sucrées Ingrédients : prunes, sucre de canne, pectine, acérola Bocal à rapporter au marché Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	4,45 $
Aliments Only Blue Tartinade framboises bio - 125 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	bocal 125 ml à retourner au Marché Framboises bio de la Ferme J-P Plante de l'Ile d'Orléans Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	4,50 $
Aliments Only Blue Tartinade framboises - 250 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Bocal 250 ml Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	7,00 $
Aliments Only Blue Tartinade fraise bio- 250 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Ingrédients : fraise bio, sucre de canne biologique, pectine, acérola Bocal en consigne	7,00 $
Aliments Only Blue Tartinade cassis - 250 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Ingrédients : cassis, sucre de canne biologique, pectine, acérola Excellent pour parfumer un yogourt nature. En 250 ml Réfrigérer après ouverture Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	7,00 $
Aliments Only Blue Tartinade cassis - 125 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Ingrédients : cassis, sucre canne bio, pectine, acérola Accompagne le petit déjeuner tout comme les viandes et les fromages Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	4,50 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets sauvages cassis - 250 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Ingrédients : Bleuets sauvages, baies de cassis, sucre de canne biologique, pectine, acérola Mason 250 ml Réfrigérer après ouverture Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	6,60 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets sauvages cassis - 125 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Ingrédients : Bleuets sauvages, baies de cassis, sucre de canne biologique, pectine, acérola Mason 125 ml Réfrigérer après ouverture Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	4,45 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets sauvages - 250 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Ingrédients : bleuets sauvages, sucre canne biologique, pectine, acérola Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	6,60 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets sauvages - 125 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Bleuets à tartiner. Tartinade faible en sucre et vitaminée. Bocal 125 ml à retourner au point de chute Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	4,45 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets poires - 250 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Ingrédients : bleuets sauvages, poires Beauté flamande, sucre de canne bio, pectine, acérola	7,00 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets poires - 125 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Ingrédients : bleuets sauvages, poires Beauté flamande, sucre de canne bio, pectine, acérola	4,50 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets gadelles - 250 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Ingrédients : bleuets sauvages, gadelles épépinées,sucre canne, pectine, acérola Accompagne les petits déjeuners, les viandes et les fromages Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	8,00 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets gadelles - 125 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Tartinade faible en sucre Ingrédients : bleuets sauvages, gadelles épépinées, sucre de canne biologique, pectine, acérola 125 ml Réfrigérer après ouverture Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	5,00 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets framboises - 250 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Ingrédients : bleuets sauvages, framboises, sucre canne, pectine, acérola bocal 250 ml à rapporter au point de chute Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	6,60 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets framboises - 125 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Ingrédients : bleuets sauvages, framboises, sucre canne bio, pectine, acérola bocal 125ml à rapporter au point de chute Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	4,45 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets fraises - 250 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Ingrédients : bleuets sauvages, fraises, sucre canne biologique, pectine, jus de citron frais Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	6,60 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets fraises - 125 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Ingrédients : Bleuets sauvages biologiques, fraises, sucre de canne biologique, pectine Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	4,45 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets amélanches - 250 ml Consigne : 0.50 $ Voir la description	Ingrédients : bleuets sauvages biologiques, amélanches, sucre de canne bio, pectine, acérola, jus de citron Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité	6,60 $
Aliments Massawippi TAMARI Miso Bio Soya et Sarrasin 150 ml Voir la description	Tamati de miso, nonn pasteurisé, vivant et sans gluten	12,00 $
Fermenterie du père Canuel Tamari d'ail noir 300ml Consigne : 1.50 $ Voir la description	Comme disent les gens : Ce produit remplace avantageusement la sauce soya. Avantageusement, c'est peu dire. Parce que l'ail noir, c'est excellent mais méconnu pour plusieurs, on a osé demander à l'univers du tamari de nous donner un coup de main pour créer une bombe de saveur et d'umami. L'univers du tamari s'est montré charmé et le mariage s'est déroulé sans aucune opposition(Faut dire qu'on a pas inviter la worcestershire qui n'aurait surement pas aimée de ne plus être la vedette dans la catégorie des sauces sucré-salé-umami). Maintenant que tout est dit, allez sans gêne vous faire un sauté. Ingrédients : Eau, ail noir1, koji d'orge(orge2, aspergillus oryzae), pois jaune ou lentilles, sel. Contient du gluten. 1. Ail biologique de la ferme la vallonneuse (St-Valérien) 2. Orge biologique de la ferme Geonel (St-Joseph-de-Lepage).	12,05 $
Aliments Only Blue Smoothie pomme cassis gingembre congelé Voir la description	Boisson épaisse faite de pommes fraîches non pelées biologiques, tartinade de cassis, gingembre bio, eau de source, acérola. Se conserve une semaine au réfrigérateur. 215 ml congelée en bouteille plastique Attention : fortement gingembre Délicieux en garniture sur crème glacée à la vanille.	3,80 $
Fermenterie du père Canuel Shio-koji d'orge Consigne : 1.50 $ Voir la description	Le shio-koji est une sauce de la famille du koji, moisissure noble à l'oeuvre dans la création du miso et de la sauce soya. C'est une bombe d'acide aminé, le composé organique à l'origine de l'umami, aussi appelé le 5e goût, qui donne aux aliments un côté savoureux et satisfaisant. C'est aussi un concentré d'enzymes actifs. On peut utiliser cette sauce de course de deux façons : - En remplacement du sel, à peu près partout, il amènera une dose de magie qui rendra votre plat plus riche, plus profond et donnera une sensation de satiété. En vrai, c'est pas de la magie, c'est l'umami qui fait son œuvre, mais c'est comme de la magie. - En marinade, sous l'effet des enzymes, l'amidon, les gras et les protéines des aliments seront dégradés en composés plus savoureux et plus digestes. Il suffit d'ajouter un peu de shio koji dans une marinade ou seul directement sur les aliments (légumes, tofu, viande, etc) et de laisser agir 24 à 48 heure au réfrigérateur. On est pas loin de la magie encore une fois. Vos papilles vous remercieront. Ingrédients : Eau, koji d'orge(orge bio, culture de Aspergillus Oryzae (contient du riz)), sel	10,50 $
Ô Champignon Shiitakes Marinés 260 ml Consigne : 1.00 $ Voir la description	Découvrez nos shiitakes marinés Ingrédients : Shiitakés, oignon , ail, paprika, huile canola.	10,00 $
Ferme Le Goglu Sel de plantes 50gr. Voir la description	Sel aromatique comprenant des fines herbes de nos jardins (basilic, fleur ail, livèche, sauge, sarriette, thym, romarin, coriandre et persil), sel de mer de Guérande.	6,83 $
Ô Champignon Sel de champignon 50g Voir la description	Sel de champignon est un produit fin idéal pour ajouter une saveur riche et unique à vos plats. Nos astuces : saupoudrer sur une omelette, sur des viandes grillées ou mijotées, dans une crème de champignons ou un ragoût de lentilles, une purée de pommes de terre. on vous prépare une recette de pop corn au sel de champignons.	6,00 $
Fermenterie du père Canuel Sauce piquante fermentée style sriracha Consigne : 1.50 $ Voir la description		8,00 $
Fermenterie du père Canuel Sauce piquante au piment coréen 250ml Consigne : 1.50 $ Voir la description		11,80 $
Bügel, fabrique de bagels SABLÉ À LA CARDAMOME PUR BEURRE Voir la description	farine blanche non blanchie bio. beurre fromagerie La chaudière, sucre biologique équitable, oeuf bio, bicarbonate de soudre, sel. taxes incluses.	2,50 $
Vallée des prairies Relish aux ZUCCHINI bio 250 ml (NOUVEAU PRIX) #901 Voir la description	Courges zucchini bio, oignons bio, poivrons bio, sucre de canne bio, vinaigre de cidre de pomme bio, sel, moutarde en poudre, graines de céleri, gingembre, curcuma, piment fort, fécule de maïs	5,00 $
Vallée des prairies Relish aux CONCOMBRES 250 ml (NOUVEAU PRIX) #136 Voir la description	Ingrédients bio: Concombres, oignons, poivrons, sucre canne, vinaigre de cidre de pomme, clou girofle, graines de moutardes et de celeri, curcuma, aneth	5,00 $
Vallée des prairies Poudre de fleur d'ail bio 50 g (SPÉCIAL DU JOUR)#830 Voir la description	Poudre de fleur d'ail bio 50 g	7,50 $
Ô Champignon Poudre de champignon 40g Voir la description	La poudre de champignon est un ingrédient intéressant qui peut être utilisé pour ajouter une saveur umami intense à de nombreux plats. Voici quelques façons de l'utiliser : 1. Assaisonner les plats de viande: Utilisez la poudre de champignon comme assaisonnement pour la viande avant de la cuire. Elle ajoutera une profondeur de saveur savoureuse, surtout pour les steaks, les rôtis ou les marinades. 2. Sauces et bouillons: Ajoutez de la poudre de champignon à vos sauces et bouillons pour leur donner une saveur riche et terreuse. Cela fonctionne particulièrement bien dans les sauces à base de crème, les sauces pour pâtes ou les bouillons pour les soupes et les ragoûts. 3. Mélange d'épices maison: Intégrez la poudre de champignon dans vos mélanges d'épices maison pour une touche d'umami supplémentaire. Associez-la à d'autres épices comme l'ail en poudre, le paprika ou le thym pour créer un assaisonnement polyvalent. 4. Pains et pâtisseries salées: Expérimentez en ajoutant de la poudre de champignon à vos recettes de pains et de pâtisseries salées. Cela peut ajouter une profondeur de saveur intéressante aux focaccias, aux pains plats ou même aux biscuits au fromage. 5. Soupes et potages: Saupoudrez de la poudre de champignon dans vos soupes et potages pour intensifier leur saveur. Cela fonctionne bien avec les soupes à base de légumes, de lentilles ou de pommes de terre. 6. Assaisonnement pour popcorn: Mélangez un peu de poudre de champignon avec du sel et du paprika pour un assaisonnement délicieux pour le popcorn. Cela ajoutera une saveur unique et addictive à votre snack préféré. 7. Farces et garnitures: Intégrez de la poudre de champignon dans vos farces pour les viandes, les légumes ou les pâtés. Cela donnera à vos plats une saveur plus complexe et délicieuse. 8. Sauces pour pâtes: Ajoutez de la poudre de champignon à vos sauces pour pâtes maison pour une touche d'umami supplémentaire. Associez-la à des tomates, de l'ail, des herbes fraîches et du parmesan pour une sauce savoureuse et satisfaisante. 9. Marinades: Incorporer la poudre de champignon dans vos marinades pour viandes, volailles ou fruits de mer peut donner une profondeur de saveur intéressante avant la cuisson. 10. Farcis pour légumes: Utilisez la poudre de champignon dans les farces pour légumes comme les poivrons, les courgettes ou les tomates. Cela ajoutera de la saveur à la farce et infusera également les légumes d'une saveur délicieuse pendant la cuisson. Ces suggestions devraient vous donner quelques idées sur la façon d'utiliser la poudre de champignon dans votre cuisine. Amusez-vous à expérimenter avec cet ingrédient polyvalent !	9,00 $
Vallée des prairies Poudre d'ail bio 60 g #704 Voir la description	Ajouter de la saveur à vos aliments avec notre savoureuse poudre d'ail bio. Produit local fabriqué à partir de notre ail fraîche déshydraté. Ingrédients: Ail. Quantité 60g.	9,20 $
Vallée des prairies Poudre d'ail bio 1 kilo Voir la description	Poudre d'ail biologique 1 kilo	65,00 $
Aliments Only Blue Poudre bleuets sauvages - 100 g Voir la description	Utilisations très diverses pour augmenter les valeurs nutritives (pigments). Ajouter 1 à 2 c. t. aux smoothies, céréales, biscuits, muffins, vinaigrettes, boules d'énergie.	9,30 $
Fermenterie du père Canuel Pogo de tempeh fumé (3) Voir la description	Le pogo le plus étonnant que vous pourrez trouvez. On en dit pas plus puisque nous n'avons que des quantités très limités, faudrait pas que ça se vendent en fou. 5$/pogo Vendu congelé, prêt à réchauffer au four (450F, 12-15 minutes) Ingrédients : Tempeh fumé (Pois jaunes biologiques de la ferme Géonel (St-Joseph de Lepage), vinaigre, sel, cassonade d'érable, culture de Rhizopus (Rhizopus Oryzae, riz)), farine de blé de la ferme Géonel, eau, sel, levure, sirop d'érable, chapelure (farine de blé, sucre de canne, levure, sel), maïs grillé. Pour une bonne sauce d'accompagnement. Donne environ 2 tasses : 500ml de mayo maison à base d'huile de tournesol, 60ml de tamari d'ail noir, 15 ml de vinaigre de cidre de pomme 30ml de sirop d'érable, 25g de gingembre, 10g d'ail. Passer toute ça au blender et c'est pas plus compliqué.	13,05 $
Les Serres Naturo Piment Cayenne SÉCHÉ BIO Voir la description	4 unités	2,50 $
Les Serres Naturo Pesto Basilic SANS FROMAGE BIO - 225 ml Voir la description	225 ml comme le pesto basilic mais sans fromage, congelé, se conserve deux semaine au frigo après décongélation	7,95 $
Les Serres Naturo Pesto Basilic sans fromage BIO - 1 litre Voir la description	1 litre pesto sans fromage, congelé, se conserve deux semaine au frigo après décongélation	29,50 $
Les Serres Naturo Pesto Basilic sans ail et sans fromage - 225 ml Voir la description	même pesto mais sans ail et sans fromage, alors plus de basilic, congelé, se conserve deux semaines au frigo après décongélation	7,95 $
Les Serres Naturo Pesto Basilic BIO - 225 ml Voir la description	plat plastique 225 ml, congelé, se conserve 2 semaines après décongélation	7,95 $
Les Serres Naturo Pesto Basilic BIO - 1 litre Voir la description	plat plastique 1 litre, congelé afin que le produit se garde plus longtemps, soit 2 semaine après décongélation	29,50 $
Aliments Only Blue Pectine vitaminée - 100 g Voir la description	Pectine de qualité en poudre avec acérola pour fabriquer des tartinades maison vitaminées et faibles en sucre. Apporte une texture agréable tout en évitant une longue cuisson qui détériore les qualités nutritives. Sac de 100 g accompagné de texte explicatif. A conserver en bocal de verre à la température ambiante et à l'abri de la lumière. Peut transformer 12 kg de fruits en tartinade.	9,90 $
Bügel, fabrique de bagels PAIN POMMES-CHEDDAR ENTIER Voir la description	Farine blanche non blanchie biologique, cassonade, lait, pommes, cheddar extra-fort, œufs biologiques,mozzarella, beurre, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle, gingembre, sel. taxes incluses.	12,50 $
Bügel, fabrique de bagels PAIN CANNEBERGES ET FRAMBOISES/entier Voir la description	Farine blanche non blanchie biologique, cassonade, lait, framboises, canneberges, œufs biologiques, beurre, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel. Taxes incluses.	12,50 $
Aliments Only Blue Mélange pectine une utilisation Voir la description	Mélange pectine, sucre de canne biologique et acérola pour transformer en tartinade 6 tasses de fruits.	1,50 $
Bügel, fabrique de bagels LE SAUVAGINE DEMI, prêt à cuire Voir la description	Moutarde de Dijon, confit d'oignons rouge maison (recette de Serge Bruyère), fromage Sauvagine de Portneuf, canneberges séchées, noix de pacanes, Mozzarella : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	8,75 $
Bügel, fabrique de bagels LE SAUVAGINE COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Moutarde de Dijon, confit d'oignons rouge maison (recette de Serge Bruyère), fromage Sauvagine de Portneuf, canneberges séchées, noix de pacanes, Mozzarella : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	13,25 $
Bügel, fabrique de bagels LE SARZA PLUS DEMI, prêt à cuire Voir la description	Sauce Sarza maison, jambon blanc de l'élevage Turlo a St-Gervais, Salami hongrois piquant, poivrons verts, champignons, origan, suisse, mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	8,95 $
Bügel, fabrique de bagels LE SARZA PLUS COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Sauce Sarza maison, jambon blanc de l'élevage Turlo a St-Gervais, Salami hongrois piquant, poivrons verts, champignons, origan, suisse, mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	12,95 $
Bügel, fabrique de bagels LE POUSSIN VÉGÉ DEMI, prêt à cuire Voir la description	Fromage Quark de chèvre fines herbes, végé pâté, oignons, champignons, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	7,95 $
Bügel, fabrique de bagels LE POUSSIN VÉGÉ COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Fromage quark de chèvre, végépâté, oignons, champignons, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	11,95 $
Bügel, fabrique de bagels LE POUSSIN DEMI, prêt à cuire Voir la description	Fromage crème fines herbes, jambon, oignons, champignons, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	7,95 $
Bügel, fabrique de bagels LE POUSSIN COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Fromage crème fines herbes, jambon, oignons, champignons, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	11,95 $
Bügel, fabrique de bagels LE NIKOS DEMI, prêt à cuire Voir la description	Huile d'olives, tomates, oignons, poivrons, feta, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	7,95 $
Bügel, fabrique de bagels LE NIKOS COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Huile d'olives, tomates, oignons, poivrons, feta, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	11,95 $
Bügel, fabrique de bagels LE GRATINÉ VÉGÉPÂTÉ DEMI, prêt à cuire Voir la description	Fromage crème, végépâté, tomates, poivrons, champignons, oignions, suisse, mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame, miel, sel.	7,95 $
Bügel, fabrique de bagels LE GRATINÉ VÉGÉPÂTÉ COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Fromage crème, végépâté, tomates, poivrons, champignons, oignons, suisse, mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame, miel, sel.	11,95 $
Bügel, fabrique de bagels LE CHÈVRE CHAUD DEMI, prêt à cuire Voir la description	Tapenade d’olives noires maison, tomates, fromage de chèvre, amandes, oignons verts, fromage mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame, miel, sel.	7,95 $
Bügel, fabrique de bagels LE CHÈVRE CHAUD COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Tapenade d’olives noires maison, tomates, fromage de chèvre, amandes, oignons verts, fromage mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame, miel, sel.	12,25 $
Bügel, fabrique de bagels LE BRIE FONDANT DEMI, prêt à cuire Voir la description	Moutarde de Dijon, miel, pommes du Québec, Brie de Portneuf, pacanes, mozzarella, épices. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	8,25 $
Bügel, fabrique de bagels LE BRIE FONDANT COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Moutarde de Dijon, miel, pommes du Québec, Brie de Portneuf, pacanes, mozzarella, épices. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	12,25 $
La Bioferme des Caps KIMCHI végan 500 ml Consigne : 2.00 $ Voir la description	Chou chinois - Oignon - Feuilles de moutarde - Feuilles et tiges de raifort - Tamari sans gluten -Sel marin - - Piment - Sucre brun- Gingembre - Feuilles de livèche Version vegan avec les légumes de la ferme- assez épicé	8,75 $
Verger Corriveau Gelée de pommettes Consigne : 1.00 $ Voir la description	Ingrédients: pommettes Dolgo bio, sucre de canne bio. - 250 ml. Fait à l'ancienne - avec pectine naturelle de la pommette.	6,48 $
Bügel, fabrique de bagels GALETTE AUX POMMES (Unité) Voir la description	Avoine biologique, farine de blé entier biologique, farine blanche non blanchie biologique, cassonade, beurre, pommes du Marché, œufs, noix de coco, cannelle, graines de chanvre biologique. taxes incluses.	3,75 $
Vallée des prairies Flocons de fleurs d'ail bio DÉSHYDRATÉ (SPÉCIAL DU JOUR)50 g #816 Voir la description	Flocons de fleurs d'ail bio déshydraté 50 g	5,00 $
Ô Champignon Nouveau produit Dumpling Voir la description	✨ Dumplings aux champignons ✨ Pliés un à un avec passion, nos dumplings marient les pleurotes et shiitakés de nos cultures, le chou chinois de chez Naturo et le gingembre de la Ferme Décembre. On y ajoute oignon vert, oignon jaune, sauce soja et huile de sésame pour une saveur authentique. 👉 Ils se cuisent facilement : 5 minutes à la vapeur directement à partir du congélateur, ou encore dorés à la poêle pour un petit côté croustillant. 300G POUR 12 PIECES	13,50 $
Aliments Massawippi Damari Miso Bio Soya et Riz 3 ans 150 ml Voir la description	Tamari de miso, non pasteurisé, vivant et sans gluten	12,00 $
Aliments Massawippi DAMARI Miso Bio Soya et Orge 3 ans 500 ml Voir la description	Tamari de miso, non pasteurisé, vivant	24,00 $
Aliments Massawippi DAMARI Miso Bio Soya et Orge 3 ans 150 ml Voir la description	Tamari de miso, non pasteurisé, vivant	13,00 $
Aliments Massawippi DAMARI de miso multigrains bio 500 ml Voir la description	Tamari de miso multigrains non pasteurisé, bio, vivant et sans gluten 500 ml	22,00 $
Aliments Massawippi DAMARI de Miso Bio Soya et Riz 3 ans 500 ml Voir la description	Tamari de miso, non pasteurisé, vivant et sans gluten	22,00 $
Aliments Massawippi DAMARI de Miso Bio Soya et Avoine 3 ans 500 ml Voir la description	Tamari de miso, non pasteurisé, vivant 500 ml	22,00 $
Les Serres Naturo Coulis tomates rouge BIO congelé Voir la description	1kilo, l'eau de végétation a été retirée, la peau est retiré ainsi que la plupart des pépins, non assaisonnés	7,95 $
Vallée des prairies Cornichons Bread&Butter - 500ml #1011 Voir la description	Cornichons Bread & Butter biologique en pot de 500ml Ingrédients: Concombre, oignon, poivron vert, ail, sel, vinaigre de cidre, sucre de canne, graines de céleri, clous de girofle, curcuma Certifié Écocert Canada	8,50 $
Vallée des prairies Confiture de fraises #1083 Voir la description	Confitures de fraises en pot de 250ml Un plaisir pour le palais! Ingrédients: fraises bio et sucre de canne bio	9,40 $
Vallée des prairies Confit de légumes 250 ml #2004 Voir la description	À savourer sur un craquelin, en accompagnement dans votre assiette ou autre. Ingrédients: Carottes bio, oignons bio, luzerne germée bio, vinaigre de cidre de pomme bio, sucre de canne bio, huile de canola bio, sel.	7,45 $
Vallée des prairies Confit d'oignons 250 ml # 855 Voir la description	Confit d'oignons en pot de 250ml Ingrédients: Oignon bio, vinaigre balsamique, huile d'olive bio, sucre de canne bio	7,45 $
Bügel, fabrique de bagels CARRÉ AUX PETITS FRUITS D'ICI Voir la description	Bleuets du Marché, Canneberges, bleuets ou/et framboises ou/et fraises du Québec, sucre biologique équitable, flocons d'avoine biologique, beurre, cassonade, farine blanche non blanchie biologique, agar agar, vanille. Tx incluses	4,50 $
La Bioferme des Caps Carotte lacto-fermentée 250 ml Consigne : 1.00 $ Voir la description	Carottes en morceaux - fermentées avec aneth, ail et sel Les bâtons de légumes sont croquants - délicieuses collations	5,00 $
Aliments Only Blue Canneberges déshydratées bio 600g Consigne : 2.00 $ Voir la description	Canneberges déshydratées entières bio de Fruit d'or en pot Mason 2 $ de consigne	11,20 $
Verger Corriveau Beurre de pommettes Consigne : 1.00 $ Voir la description	Ingrédients: pommettes bio, sucre de canne bio, cannelle bio, clou de girofle bio, zeste de citron bio. 250 ml.	6,48 $
Aliments Only Blue Barres bleuets-chanvre (VRAC - 100g) Voir la description	Barres bleuets-chanvre 100 g Concentré de bleuets et chanvre en une vingtaine de tablettes minces. Coupe-faim équilibré. Ingrédients : bleuets sauvages biologiques, graines chanvre biologiques, sucre de canne biologique, pectine, jus citron, acérola Un surplus de barres ? Tailler finement au ciseau à ajouter à une salade comme on ajouterait des canneberges. 70 calories / 20 g	10,60 $
Fermenterie du père Canuel Assaisonnement umami-fermenté-FUMÉ 150g Voir la description	Une maudite belle poudre pleine de profondeur. Ça peut faire la job d'un bouillon sec, ou bien d'un sel, ou d'un épices, ou d'un rub pour la viande, ou ben je l'sais tu ça fait déjà quatre exemple que je vous donne, ça me semble amplement suffisant. Ingrédients : Sel, pois jaune bio de la ferme geonel, sucre d'érable, rhizopus oryzae, fumé naturelle d'érable.	7,55 $
Aliments Massawippi 500g - Miso des Cantons, bio, non pasteurisé Voir la description	Ingrédients : Miso bio (soya et riz ou sarrasin ou avoine ou combinaison de céréales sans gluten, sel de mer, A. oryzae), ciboulette, fines herbes, ail, épices. Notre miso des Cantons est un miso de composition de 3 ans d’âge, auquel des ingrédients exceptionnels ont été ajoutés, en cours de fermentation : ciboulette, ail, fines herbes et épices, tout bio. Saveurs familières et réconfortantes.	13,90 $
Aliments Massawippi 500g - Miso de Riz 3 ans 500 g Voir la description	Ingrédients : Fèves de soya biologiques, riz Arborio biologique, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source naturelle. Notre miso biologique non pasteurisé de soya et de riz est un aliment sans gluten très polyvalent; son goût est doux, rond en bouche et légèrement salé. Il est le résultat d’une fermentation naturelle (non forcée) d’au moins 2 ans. Pour sa fabrication, nous n’utilisons que des ingrédients certifiés biologiques garantis sans OGM : Des fèves de soya biologique entières à très haute teneur en protéines. Nous donnons notre préférence au soya de culture locale ou régionale, en provenance de l’Estrie, du Centre du Québec ou de la Mauricie. Du riz Arborio biologique entier, légèrement poli, qui nous vient d’Italie. Après avoir essayé plusieurs variétés de riz, en provenance de divers endroit du monde, nous avons opté pour ce riz à grain rond qui permet la meilleure fermentation et donne à notre miso cette saveur unique. Du sel de mer. De l’eau de source naturelle. Un inoculum fait d’Aspergillus oryzae et d’un groupe de bactéries lactiques, notamment, Pédiococcus halophilus et Lactobacillus delbruekii.	12,95 $
Aliments Massawippi 500g - Miso Blanc ambré Voir la description	Sans soya et sans gluten, 1 an d’âge, biologique et non pasteurisé. Ingrédients : Riz Arborio biologique, pois cassé biologique, pois chiche biologique, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source. Ceci est le nom officiel de notre nouveau miso de pois cassés / pois chiches, sans soya et sans gluten. Fermenté pendant 1 an seulement, de couleur jaune pâle, il est sucré-salé. Il contient 2 fois moins de sel que les miso de longue fermentation. Une recette vous suggère d’utiliser du miso blanc? N’allez pas plus loin! Notre Blanc-Ambré est un miso blanc, comparable au miso blanc ou shiro miso de la tradition japonaise, mais sans soya ni gluten! Il est d’ailleurs généralement beaucoup plus pâle que les autres misos blancs du marché nord-américain!	13,90 $
Aliments Massawippi 200g - Miso des Cantons, bio, non pasteurisé Voir la description	Ingrédients : Miso bio (soya et riz ou sarrasin ou avoine ou combinaison de céréales sans gluten, sel de mer, A. oryzae), ciboulette, fines herbes, ail, épices.Notre miso des Cantons est un miso de composition de 3 ans d’âge, auquel des ingrédients exceptionnels ont été ajoutés, en cours de fermentation : ciboulette, ail, fines herbes et épices, tout bio. Saveurs familières et réconfortantes.	6,95 $
Aliments Massawippi 200g - Miso de Riz 3 ans Voir la description	Ingrédients : Fèves de soya biologiques, riz Arborio biologique, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source naturelle. Notre miso biologique non pasteurisé de soya et de riz est un aliment sans gluten très polyvalent; son goût est doux, rond en bouche et légèrement salé. Il est le résultat d’une fermentation naturelle (non forcée) d’au moins 2 ans. Pour sa fabrication, nous n’utilisons que des ingrédients certifiés biologiques garantis sans OGM : Des fèves de soya biologique entières à très haute teneur en protéines. Nous donnons notre préférence au soya de culture locale ou régionale, en provenance de l’Estrie, du Centre du Québec ou de la Mauricie. Du riz Arborio biologique entier, légèrement poli, qui nous vient d’Italie. Après avoir essayé plusieurs variétés de riz, en provenance de divers endroit du monde, nous avons opté pour ce riz à grain rond qui permet la meilleure fermentation et donne à notre miso cette saveur unique. Du sel de mer. De l’eau de source naturelle. Un inoculum fait d’Aspergillus oryzae et d’un groupe de bactéries lactiques, notamment, Pédiococcus halophilus et Lactobacillus delbruekii.	6,40 $
Aliments Massawippi 200g - Miso Blanc Ambré Voir la description	Sans soya et sans gluten, 1 an d’âge, biologique et non pasteurisé. Ingrédients : Riz Arborio biologique, pois cassé biologique, pois chiche biologique, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source. Ceci est le nom officiel de notre nouveau miso de pois cassés / pois chiches, sans soya et sans gluten. Fermenté pendant 1 an seulement, de couleur jaune pâle, il est sucré-salé. Il contient 2 fois moins de sel que les miso de longue fermentation. Une recette vous suggère d’utiliser du miso blanc? N’allez pas plus loin! Notre Blanc-Ambré est un miso blanc, comparable au miso blanc ou shiro miso de la tradition japonaise, mais sans soya ni gluten! Il est d’ailleurs généralement beaucoup plus pâle que les autres misos blancs du marché nord-américain!	6,95 $
Aliments Massawippi 200g - Miso à la Japonaise, bio, non pasteurisé Voir la description	Avec Ganoderma lucidum, le fameux Reishi ! Ingrédients : Miso bio (soya et riz ou sarrasin ou avoine ou combinaison de céréales sans gluten, sel de mer, A. oryzae), algues (nori, petit goémon, kombu, alaria, varech), champignons bio (shiitake et reishi), fines herbes et épices. Notre miso à la Japonaise est un miso de composition de 3 ans d’âge auquel des ingrédients exceptionnels ont été ajoutés, en cours de fermentation: 5 algues canadiennes (nori, petit goémon, kombu, alaria et varech), 2 champignons biologiques (shiitake et reïshi), fines herbes et épices. Subtiles saveurs océanes et orientales. Ce miso possède des qualités fonctionnelles supérieures à celles des autres miso: Une portion fournit 1/3 de l’apport quotidien recommandé en iode. L’iode contribue au fonctionnement normal de la glande thyroïde. La combinaison des 2 champignons lui confère une valeur en antioxydants 5 fois supérieures aux autres misos, qui en sont déjà bien pourvus. La présence des algues vient surmultiplier la teneur du miso en agents chélateurs (acide dipicolinique, notamment), ces composés qui favorisent l’élimination des métaux lourds et des ions radioactifs par les voies normales. On peut parler ici de miso de longévité.	7,65 $

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