Ferme Marichel

Sur notre petite ferme familiale de Ste-Agathe-de-Lotbinière, les champs sont certifiés "bio" depuis 1995; les pâturages et le foin servant au troupeau y sont cultivés sous régie biologique , certification ECOCERT CANADA . Le troupeau de 80 brebis est élevé le plus naturellement possible. Les agneaux grandissent jusqu'à l'âge de 5 à 6 mois environ. La viande d'agneau est vendue directement aux gens pour la quasi totalité, une relation de proximité avec le client est établie depuis plusieurs années. La petite taille du troupeau fait qu'il n'y a pas de livraison de viande à chaque mois de l'année. Alors il se peut qu'un mois sur trois l'inventaire annoncé ici, diminue, si ça se produit patientez jusqu'au mois suivant.
De plus la ferme est associée depuis 1995 à un service d'accueil agro-touristique et d'éducation : la ferme pédagogique Marichel un OBNL qui reçoit environ 2,000 visiteurs par an. Les enfants peuvent séjourner au camp de vacances pendant l'été. Il y a des séjours scolaires, familiaux. Les locaux peuvent aussi être loués.
Voyez le site web pour tout savoir sur les services.

 

Champs et pâturage Certifié bio chez Écocert Canada. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV

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Message du producteur :


 

Bonjour les mangeurs! 

Venez vous voir à la ferme ce dimanche 26 mai, pour notre journée Portes ouvertes annuelle ! entre 10h et 16h, c'est gratuit et pour toute la famille :) 

809, rang Bois Franc-Ste-Agathe-de-Lotbinière, G0S 2A0

Pour plus de détails: https://www.facebook.com/events/2094058207351584/

D'ici là, amusez-vous en cuisine et bon appétit! 

Marielle et Aya

 

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Ferme Marichel
809, rang Bois Franc
Sainte-Agathe-de-Lotbinière, Québec, Qc
Canada G0S 2A0
Téléphone : 418 599-2057
Courriel : mariellemartino@hotmail.com
Site internet : https://fermemarichel.com/produits-disponibles/





Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
amourettes : 2.50$ Partie fine et délicate, à cuisiner poêlé, texture très tendre et savoureuse. 2,50 $
carré d'agneau 454 g : 15,89$ 15,89 $
côtelettes d'agneau 362 g: 12,67$ 4 côtelettes 12,67 $
côtelettes d'agneau 466 g: 14,27$ 4 côtelettes 14,27 $
côtelettes d'agneau 472 g : 16,52$ 4 côtelettes 16,52 $
Epaule désossée, roulée en rôti, 1,686 kg : 44,68$ une très belle pièce 44,68 $
foie d'agneau entre 250g-350g : 5.00$ Tendre, goûteux et abordable. 5,00 $
gigot d'agneau entier 2,546 kg : 67,47$ Pièce de choix avec l'os, idéal pour partager avec plusieurs personnes autour de la table! 67,47 $
gigot-steak d'agneau tranché 318 g : 9,54$ 2 steaks 9,54 $
gigot-steak d'agneau tranché 334 g : 10,02$ 10,02 $
gigot-steak d'agneau tranché 354 g: 10,62$ 10,62 $
gigot-steak d'agneau tranché 378 g: 11,34$ 11,34 $
gigot-steak d'agneau tranché 388 g : 11,64$ 1 tranche 11,64 $
gigot-steak d'agneau tranché 552 g: 16,56$ 16,56 $
gigot-steak d'agneau tranché 612 g : 18,36$ facile à cuisiner et délicieux, 2 steaks 18,36 $
haut de gigot d'agneau 1,498 kg : 39,70 $ Belle pièce avec l'os, c'est un classique, la plus belle partie du gigot ! 39,70 $
jarret d'agneau - osso bucco 718 g: 19,03$ donc tranché 19,03 $
jarrets d'agneau 690 g: 18,29$ délicieux, en braisé ou pour cuisiner des souris d'agneau 18,29 $
saucisses fines-herbes Très appréciées. 6-8 saucisses / pqt . Douces ingr.: viande brebis, ail, sel, macis moulus, gingembre, lait, oeufs, fines herbes de Bellechasse. 11,00 $
saucisses merguez Très appréciées. 6-8 saucisses / pqt . Moyennement piquantes ingr.: viande brebis, ail, sel, poivre, cayenne,paprika) 11,00 $
saucisses tomates-basilic Très appréciées. 6-8 saucisses / pqt . Douces et savoureuses, on perçoit le goût de la viande de mouton (ing.:brebis,sel,ail,miel,basilic,pâte tomates,fromage fort) 11,00 $


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