Ferme Marichel

Sur notre petite ferme familiale de Ste-Agathe-de-Lotbinière, les champs sont certifiés "bio" depuis 1995; les pâturages et le foin servant au troupeau y sont cultivés sous régie biologique , certification ECOCERT CANADA . Le troupeau de 80 brebis est élevé le plus naturellement possible. Les agneaux grandissent jusqu'à l'âge de 5 à 6 mois environ. La viande d'agneau est vendue directement aux gens pour la quasi totalité, une relation de proximité avec le client est établie depuis plusieurs années. La petite taille du troupeau fait qu'il n'y a pas de livraison de viande à chaque mois de l'année. Alors il se peut qu'un mois sur trois l'inventaire annoncé ici, diminue, si ça se produit patientez jusqu'au mois suivant.
De plus la ferme est associée depuis 1995 à un service d'accueil agro-touristique et d'éducation : la ferme pédagogique Marichel un OBNL qui reçoit environ 2,000 visiteurs par an. Les enfants peuvent séjourner au camp de vacances pendant l'été. Il y a des séjours scolaires, familiaux. Les locaux peuvent aussi être loués.
Voyez le site web pour tout savoir sur les services.

 

Champs et pâturage Certifié bio chez Écocert Canada. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV

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Message du producteur :


 

Bonjour les mangeurs!

Pour accueillir l'automne en beauté, on vous propose un festin d'agneau, un braisé avec des jarret, ou encore une belle pièce comme une épaule ou un haut de gigot, tellement délicieux et une cuisson au four réconfortante avec les journée qui rapetissent et rafraichissent!

Bonne semaine et bon appétit! 

Marielle et Aya

 

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Ferme Marichel
809, rang Bois Franc
Sainte-Agathe-de-Lotbinière, Québec, Qc
Canada G0S 2A0
Téléphone : 418 599-2057
Courriel : mariellemartino@hotmail.com
Site internet : http://www.fermemarichel.com





Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
1 coeur d'agneau : 2.50$ je sais qu'il y a des amateurs 2,50 $
3 coeur d'agneau : 7,50$ 7,50 $
agneau haché + ou - 454 gr : 9,00$ À utiliser dans vos hamburgers, pains de viande etc. Pour un bon repas simple et rapide ! 9,00 $
amourettes 330 à 430 g : 6,00$ À utiliser dans vos hamburgers, pains de viande etc. Pour un bon repas simple et rapide ! 6,00 $
côtelettes d'agneau 268 g : 9,38$ 9,38 $
côtelettes d'agneau 474 g: 16,59$ 16,59 $
côtelettes d'agneau 512 g: 17,92$ 17,92 $
cubes d'agneau à brochettes 442 g :14,14$ 14,14 $
cubes d'agneau à brochettes 454 g : 14,53$ qualité, pour toutes recettes avec des cubes 14,53 $
cubes d'agneau à brochettes 444 g: 14,21$ 14,21 $
Epaule désossée, roulée en rôti, 1,460 kg : 38,69$ une très belle pièce 38,69 $
foie d'agneau 240 à 400 gr : 5.00$ 5,00 $
gigot-steak d'agneau tranché 310 g : 9,30$ 9,30 $
gigot-steak d'agneau tranché 318: 9.54$ 9,54 $
gigot-steak d'agneau tranché 348 g: 10,4$ 10,44 $
gigot-steak d'agneau tranché 564 gr: 16.92$ 16,92 $
gigot-steak d'agneau tranché 712 g : 21,36$ 21,36 $
haut de gigot d'agneau 1,84 kg : 39,33 $ avec l'os......un classique, la plus belle partie du gigot ! 39,33 $
jarret d'agneau 734 g : 19.45$ un seul morceau 19,45 $
jarrets d'agneau 748 g: 19,82$ entiers , 2 morceaux 19,82 $
rognons 2,50 $
saucisses tomates-basilic Très appréciées. 6-8 saucisses / pqt . Douces et savoureuses, on perçoit le goût de la viande de mouton (ing.:brebis,sel,ail,miel,basilic,pâte tomates,fromage fort) 11,00 $


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