Ferme Marichel

Sur notre petite ferme familiale de Ste-Agathe-de-Lotbinière, les champs sont certifiés "bio" depuis 1995; les pâturages et le foin servant au troupeau y sont cultivés sous régie biologique , certification ECOCERT CANADA . Le troupeau de 80 brebis est élevé le plus naturellement possible. Les agneaux grandissent jusqu'à l'âge de 5 à 6 mois environ. La viande d'agneau est vendue directement aux gens pour la quasi totalité, une relation de proximité avec le client est établie depuis plusieurs années. La petite taille du troupeau fait qu'il n'y a pas de livraison de viande à chaque mois de l'année. Alors il se peut qu'un mois sur trois l'inventaire annoncé ici, diminue, si ça se produit patientez jusqu'au mois suivant.
De plus la ferme est associée depuis 1995 à un service d'accueil agro-touristique et d'éducation : la ferme pédagogique Marichel un OBNL qui reçoit environ 2,000 visiteurs par an. Les enfants peuvent séjourner au camp de vacances pendant l'été. Il y a des séjours scolaires, familiaux. Les locaux peuvent aussi être loués.
Voyez le site web pour tout savoir sur les services.

 

Champs et pâturage Certifié bio chez Écocert Canada. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV

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Message du producteur :


 

Bonjour les mangeurs!

Savez-vous que nous avons un élevage de petite taille et une bonne quantité de clients qui prennent des agneaux entiers ou en demis. C'est ce qui explique la variation dans les pièces disponibles en inventaire d'une semaine à l'autre. 

 Si vous voulez de nos nouvelles et de belles photos, suivez-nous sur les réseaux Facebook et Instagram @fpmarichel.

Amusez-vous en cuisine et bon appétit! 

Marielle et Aya

 

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Ferme Marichel
809, rang Bois Franc
Sainte-Agathe-de-Lotbinière, Québec, Qc
Canada G0S 2A0
Téléphone : 418 599-2057
Courriel : mariellemartino@hotmail.com
Site internet : https://fermemarichel.com/produits-disponibles/





Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
amourettes : 2.50$ Pièce qui est très fine, un peu comme les ris de veau. Simple à cuisiner avec le bon goût de l'agneau. 2,50 $
côtelettes d'agneau 444 g : 15,54$ 4 côtelettes 15,54 $
côtelettes d'agneau 464 g: 16,24$ 4 côtelettes 16,24 $
côtelettes d'agneau 496 g : 17,36$ 4 côtelettes 17,36 $
Epaule désossée, roulée en rôti, 1,394 kg : 36,94$ une très belle pièce 36,94 $
haut de gigot d'agneau 1,516 kg : 40,17$ Belle pièce avec l'os, c'est un classique, la plus belle partie du gigot ! 40,17 $
haut de gigot d'agneau 1,530 kg : 40,55 $ Belle pièce avec l'os, c'est un classique, la plus belle partie du gigot ! 40,55 $
rognons environ 150g Se rapproche du foie d'agneau dans la texture et le goût. 2,50 $


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