Ferme Marichel

Sur notre petite ferme familiale de Ste-Agathe-de-Lotbinière, les champs sont certifiés "bio" depuis 1995; les pâturages et le foin servant au troupeau y sont cultivés sous régie biologique , certification ECOCERT CANADA . Le troupeau de 85 brebis est élevé le plus naturellement possible. Les agneaux grandissent jusqu'à l'âge de 5 à 6 mois environ. La viande d'agneau est vendue directement aux gens pour la quasi totalité, une relation de proximité avec le client est établie depuis plusieurs années. La petite taille du troupeau fait qu'il n'y a pas de livraison de viande à chaque mois de l'année. Alors il se peut qu'un mois sur trois l'inventaire annoncé ici, diminue, si ça se produit patientez quelques semaines.
De plus la ferme est associée depuis 1995 à un service d'accueil agro-touristique et d'éducation : la ferme pédagogique Marichel un OBNL qui reçoit environ 2,000 visiteurs par an. Les enfants peuvent séjourner au camp de vacances pendant l'été. Il y a aussi des séjours scolaires et familiaux. Les locaux peuvent aussi être loués.
Voyez le site web pour tout savoir sur les services. www.fermemarichel.com

Champs et pâturage Certifié bio chez Écocert Canada. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV

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Message du producteur :


Bonjour les mangeurs! 

Nos brebis commencent 2020 avec une belle quantité d'agneaux qui grandiront dans les prochains mois. Ce sont des fratries de triplés et quadruplés qui peuplent notre bergerie dans les derniers jours !! Beaucoup de boulot pour les bergères ;)

toute les pièces de viande à choisir pour vos papilles

À bientôt, amusez-vous en cuisine et bon appétit! 

Marielle et Aya

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Ferme Marichel
809, rang Bois Franc
Sainte-Agathe-de-Lotbinière, Québec, Qc
Canada G0S 2A0
Téléphone : 418 599-2057
Courriel : mariellemartino@hotmail.com
Site internet : https://fermemarichel.com/produits-disponibles/





Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
saucisses tomates-basilic Très appréciées. 6-8 saucisses / pqt . Douces et savoureuses, on perçoit le goût de la viande de mouton (ing.:brebis,sel,ail,miel,basilic,pâte tomates,fromage fort) 11,00 $
saucisses merguez Très appréciées. 6-8 saucisses / pqt . Moyennement piquantes ingr.: viande brebis, ail, sel, poivre, cayenne,paprika) 11,00 $
saucisses fines-herbes Très appréciées. 6-8 saucisses / pqt . Douces ingr.: viande brebis, ail, sel, macis moulus, gingembre, lait, oeufs, fines herbes de Bellechasse. 11,00 $
haut de gigot d'agneau 1,714 kg : 46,79$ Belle pièce avec l'os, c'est un classique, la plus belle partie du gigot ! 46,79 $
gigot-steak d'agneau tranché 604g: 18,66$ facile à cuisiner et délicieux, 2 steaks 18,66 $
gigot-steak d'agneau tranché 386g: 11,93$ 11,93 $
gigot-steak d'agneau tranché 354 g: 10,94$ 10,94 $
gigot-steak d'agneau tranché 318g : 9,83$ 1 tranche 9,83 $
Epaule désossée, roulée en rôti, 1,836kg : 50,12$ une très belle pièce 50,12 $
cubes d'agneau à brochettes 458g: 15,10$ cubes de gigot, pour toutes recettes avec des cubes 15,10 $
cubes d'agneau à brochettes 440g: 14,50$ cubes de gigot, pour toutes recettes avec des cubes 14,50 $
côtelettes d'agneau 406g: 14,64$ 4 côtelettes 14,64 $
côtelettes d'agneau 504g: 17,64$ 4 côtelettes 17,64 $
côtelettes d'agneau 438g: 15,79$ 4 côtelettes 15,79 $
côtelettes d'agneau 420g: 15,14$ 4 côtelettes 15,14 $
côtelettes d'agneau 380g: 13,70$ 4 côtelettes 13,70 $
côtelettes d'agneau 382g: 12,74$ 4 côtelettes 13,77 $
coeur d'agneau (petit) : 2.50$ Viande maigre et délicate, environ 150g. 2,50 $
carré d'agneau 526g : 18,96 $ 18,96 $
carré d'agneau 468 g: 16,87$ 16,87 $
amourettes : 5,00$ Partie fine et délicate, à cuisiner poêlé, texture très tendre et savoureuse. 5,00 $
agneau haché + ou - 454 g : 9,00$ À utiliser dans vos hamburgers, pains de viande etc. Pour un bon repas simple et rapide ! 9,00 $


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