Ferme Le Crépuscule

La Ferme Le Crépuscule exploite depuis 1991 une entreprise agricole de 68 hectares, vouée à la production animale, acéricole et maraîchère de petite taille, est certifiée biologique selon les normes d’accréditation « Québec Vrai ». Elle a pour mission de produire une nourriture au maintien de notre vie en santé à tous niveaux. Elle est exempte de produits de synthèse, facteurs de croissance, O.G.M.

Depuis plus de 20 ans, le propriétaire se démarque par son engagement. Il utilise plusieurs concepts : la fertilisation à partir de compost ou engrais vert, la conception écologique des bâtiments d’élevage, la ventilation naturelle, l’utilisation d’énergie solaire de même qu’une approche respectueuse dans les soins donnés aux animaux.

Jean-Pierre Clavet - Producteur biologique certifié  "Québec Vrai"

Établi depuis 1989 et certifié production biologique en 1992, Jean-Pierre Clavet fait l’élevage de poulet, bœuf, veau, porc et poules pondeuses.

Il fait partie de quelques valeureux éleveurs biologiques au Québec qui ont décidé de faire les choses autrement. Nous n’utilisons sur sa ferme ni antibiotiques, ni hormones de croissance, ni pesticides ou engrais chimiques. Pour maintenir ses animaux en santé, Jean-Pierre s’assure qu’ils ont droit à l’espace, au soleil, à l’air frais et à l’exercice dont ils ont besoin.

Il leur fournit une alimentation faite de grains et de produits biologiques ainsi que du pâturage libre. En cas de maladie, il fait appel à des médecines vétérinaires, dites douces, notamment l’homéopathie.

« Lorsque j’étais plus jeune, je travaillais dans l’industrie chimique et pétrolière. Durant 20 ans, j’ai navigué sur les eaux de l’Atlantique, de l’Arctique, du Pacifique et des Grands Lacs. Je suis à même de constater les effets désastreux de la pollution sur notre planète. C’est de là qu’est venu mon engouement pour le respect de l’environnement sous toutes ses formes. »


Toutes les vollailes sont nourries de multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifiés biologiques. Tous nos produits sont vendus congelé sous vide et sont élevés directement à la Ferme Le Crépuscule.

Certifié bio chez Québec Vrai. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV

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Message du producteur :


Sortie à la cabane à sucre le dimanche 5 avril

Vous l’aviez raté l’année dernière ? On remet ça cette année !

Le Marché de Proximité organise une sortie à la cabane à sucre de La Ferme le Crépuscule, notre producteur de volailles situé à Yamachiche.

Voilà une belle occasion de faire plus ample connaissance avec ce producteur, de visiter leur ferme et de savourer un repas traditionnel du temps des sucres entièrement composé de produits certifiés biologiques. Sans oublier la fameuse dégustation de tire sur la neige !

Tarifs (repas à volonté servi aux tables - taxes et pourboire inclus) :

  • 0 à 2 ans Gratuit

  • 3 à 8 ans 20.00$

  • 9 à 14 ans 35.00$

  • 15 ans et + 55.00$

Il est possible d'avoir un repas sans gluten ou sans lactose.

Réservez dès maintenant votre place sur le site du Marché, dans la section Ferme Crépuscule ou autres produits, ajoutez le nombre de places souhaitées à votre commande.

Places limitées. Non-remboursable. Le paiement au Marché de Proximité confirme votre réservation.

Co-voiturage payé et organisé par le Marché

 

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Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
Sortie Cabane Crépuscule 9-14 ans, 37 $ Sortie à la cabane du Crépuscule le DIMANCHE 5 AVRIL de 10h00 à ~ 18h00. Inscription pour 1 personne de 9-14 ans. 37 $ Taxes et pourboires inclus. Repas traditionnel 100% biologique. Repas à volonté servi aux tables suivi d'une tire sur la neige. Apporter bottes et vêtement adaptés pour la visite. Il est possible d'avoir un repas sans gluten et/ou sans lactose. Le menu intégral est disponible sur leur site Internet. Places limitées. Non-remboursable. Le paiement au MPQ confirme votre réservation. On s'y prend d'avance pour réserver le maximum de places à la cabane. 32,18 $
Sortie Cabane Crépuscule 3-8 ans 22 $ Sortie à la cabane du Crépuscule le DIMANCHE 5 AVRIL de 10h00 à ~ 18h00. Inscription pour 1 personne de 3-8 ans. Taxes et pourboires inclus. Repas traditionnel 100% biologique. Repas à volonté servi aux tables suivi d'une tire sur la neige. Apporter bottes et vêtement adaptés pour la visite. Il est possible d'avoir un repas sans gluten et/ou sans lactose. Le menu intégral est disponible sur leur site Internet. Places limitées. Non-remboursable. Le paiement au MPQ confirme votre réservation. On s'y prend d'avance pour réserver le maximum de places à la cabane. Non-remboursable. Le paiement au Marché de Proximité confirme votre réservation. 19,13 $
Sortie Cabane Crépuscule 15 ans et + 57 $ Sortie à la cabane du Crépuscule le DIMANCHE 5 AVRIL de 10h00 à ~ 18h00. Inscription pour 1 personne de 15 et plus. 57 $ Taxes et pourboires inclus. Repas traditionnel 100% biologique. Repas à volonté servi aux tables suivi d'une tire sur la neige. Apporter bottes et vêtement adaptés pour la visite. Il est possible d'avoir un repas sans gluten et/ou sans lactose. Le menu intégral est disponible sur leur site Internet. Places limitées. Non-remboursable. Le paiement au MPQ confirme votre réservation. On s'y prend d'avance pour réserver le maximum de places à la cabane. 49,57 $

Nouveau produit

Sortie Cabane Crépuscule 1-2ans, 6 $
Sortie à la cabane du Crépuscule le DIMANCHE 5 AVRIL de 10h00 à ~ 18h00. Inscription pour 1 personne de 0-2 ans. Repas traditionnel 100% biologique. Repas à volonté servi aux tables suivi d'une tire sur la neige. Apporter bottes et vêtement adaptés pour la visite. Il est possible d'avoir un repas sans gluten et/ou sans lactose. Le menu intégral est disponible sur leur site Internet. On s'y prend d'avance pour réserver le maximum de places à la cabane. Non-remboursable. Le paiement au Marché de Proximité confirme votre réservation. 5,22 $
Sortie Cabane Crépuscule 0-1 ans, 0 $ Sortie à la cabane du Crépuscule le DIMANCHE 5 AVRIL de 10h00 à ~ 18h00. Inscription pour 1 personne de 0-2 ans. Repas traditionnel 100% biologique. Repas à volonté servi aux tables suivi d'une tire sur la neige. Apporter bottes et vêtement adaptés pour la visite. Il est possible d'avoir un repas sans gluten et/ou sans lactose. Le menu intégral est disponible sur leur site Internet. On s'y prend d'avance pour réserver le maximum de places à la cabane. Non-remboursable. Le paiement au Marché de Proximité confirme votre réservation. 0,00 $
Poulet tournedos de poitrine 396 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 11,47 $
Poulet tournedos de poitrine 376 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,89 $
Poulet tournedos de cuisse 350 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 7,41 $
Poulet saucisses 422 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,48 $
Poulet saucisses 418 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,38 $
Poulet saucisses 414 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,28 $
Poulet saucisses 410 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,18 $
Poulet saucisses 408 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,13 $
Poulet saucisses 334 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 8,29 $
Poulet poitrines désossées 790 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 22,52 $
Poulet poitrines désossées 722 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 20,48 $
Poulet poitrines désossées 722 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 20,58 $
Poulet poitrines désossées 716 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 20,41 $
Poulet poitrines désossées 696 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 19,84 $
Poulet poitrines désossées 696 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 19,84 $
Poulet poitrines désossées 648 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 18,47 $
Poulet poitrines désossées 572 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 17,09 $
Poulet poitrines désossées 482 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 14,41 $
Poulet poitrines désossées 480 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 14,35 $
Poulet poitrines désossées 476 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 14,23 $
Poulet poitrines désossées 460 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 13,75 $
Poulet poitrines désossées 448 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 13,40 $
Poulet poitrines désossées 298 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,18 $
Poulet poitrines désossées 290 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 8,93 $
Poulet poitrines désossées 282 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 8,68 $
Poulet poitrines désossées 276 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 8,50 $
Poulet poitrines désossées 264 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 8,13 $
Poulet poitrines désossées 240 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 7,40 $
Poulet poitrines désossées 218 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 6,72 $
Poulet pilons 538 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 8,41 $
Poulet pilons 502 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 7,85 $
Poulet pilons 488 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 7,63 $
Poulet pilons 428 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 6,69 $
Poulet osso bucco 336 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 6,18 $
Poulet osso bucco 316 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 5,81 $
Poulet osso bucco 306 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 5,61 $
Poulet osso bucco 296 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 5,45 $
Poulet os à soupe 1,226 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 6,75 $
Poulet os à soupe 1,070 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 5,90 $
Poulet os à soupe 1,044 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 5,75 $
Poulet os à soupe 0,918 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 5,06 $
Poulet os à soupe 0,886 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 4,89 $
Poulet os à soupe 0,878 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 4,84 $
Poulet haut cuisse SANS peau 424 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,52 $
Poulet haut cuisse SANS peau 392 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,73 $
Poulet haut cuisse SANS peau 372 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,24 $
Poulet haut cuisse SANS peau 346 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 8,59 $
Poulet haut cuisse AVEC peau 552 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 12,69 $
Poulet haut cuisse AVEC peau 518 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 11,90 $
Poulet haut cuisse AVEC peau 512 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 11,77 $
Poulet haut cuisse AVEC peau 510 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 11,72 $
Poulet haut cuisse AVEC peau 490 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 11,27 $
Poulet haché maigre min. 250 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 5,06 $
Poulet haché maigre 514 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,93 $
Poulet haché maigre 496 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,58 $
Poulet haché maigre 248 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 5,01 $
Poulet haché extra maigre 516 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 11,39 $
Poulet haché extra maigre 502 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 11,08 $
Poulet haché extra maigre 496 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,95 $
Poulet haché extra maigre 488 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,77 $
Poulet haché extra maigre 484 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,68 $
Poulet haché extra maigre 476 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,51 $
Poulet haché extra maigre 444 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,80 $
Poulet fondue chinoise 322 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,52 $
Poulet fondue chinoise 318 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,39 $
Poulet fondue chinoise 294 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,60 $
Poulet foie min. 200 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 4,13 $
Poulet filet Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,11 $
Poulet cuisse 3/paquet 1,196 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 14,30 $
Poulet cuisse 3/paquet 1,024 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 12,24 $
Poulet cuisse 3/paquet 0,996 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 11,90 $
Poulet cuisse 2/paquet 0,912 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,90 $
Poulet cuisse 2/paquet 0,850 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,16 $
Poulet cuisse 1/paquet 660 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 8,49 $
Poulet cuisse 1/paquet 576 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 7,42 $
Poulet cuisse 1/paquet 544 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 7,00 $
Poulet cuisse 1/paquet 520 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 6,69 $
Poulet cuisse 1/paquet 424 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 5,46 $
Poulet ailes 832 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,95 $
Poulet ailes 822 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,83 $
Poulet ailes 818 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,78 $
Poulet ailes 808 g min. 200g. Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,66 $
Poulet ailes 796 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,51 $
Poule à mijoter 1,524 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 11,21 $
Poule à mijoter 1,522 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 11,19 $
Poule à mijoter 1,080 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 7,94 $
Dinde pilons 774 g Dinde nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 13,17 $
Dinde pilons 760 g 12,93 $
Dinde pilons 1,044 kg 17,76 $
Dinde ailes 954 g Dinde nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 9,64 $
Dinde ailes 858 g Dinde nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 8,68 $
Dinde ailes 818 g Dinde nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 8,27 $


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