Viandes, Oeufs

Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.






Producteur Intitulé du produit Description Prix
Ferme St-Joseph   
Panier du curieux veau
Contenu du panier : Les paniers sont conçus sous le principe du 50% coupes nobles (côtelettes, escalopes, steaks (contre-filet, faux-filet, surlonge), cubes à brochette, rôtis) et 50 % coupes moins nobles (veau haché, saucisses, jarrets (osso buco), cubes à mijoter) Vous ferez une économie d’une dizaine de dollars plutôt que de commander les coupes individuellement. 85,00 $
Ferme St-Joseph   
Panier méli-mélo porc-veau
Contenu du panier : Les paniers sont conçus sous le principe du 50% coupes nobles (côtelettes, escalopes, steaks (contre-filet, faux-filet, surlonge), cubes à brochette, rôtis) et 50 % coupes moins nobles (viande hachée, saucisses, jarrets, cubes à mijoter, jambon, bacon, creton...). Vous ferez une économie d’une dizaine de dollars plutôt que de commander les coupes individuellement. 85,00 $
Ferme St-Joseph   
Bavette de veau BIOLOGIQUE
16.39$/lb. 12,50 $
Ferme St-Joseph   
Bavette de veau BIOLOGIQUE
16.39$/lb. 13,00 $
Ferme St-Joseph   
Bavette de veau BIOLOGIQUE
16.39$/lb. 11,50 $
Ferme St-Joseph   
Beau gros Bifteck de côtes de veau BIO
35.99$/kg. Faux-filet avec os, épais, pour griller. 2 grosses portions par emballage ou 3 plus petites. 20,75 $
Ferme St-Joseph   
Coeur de veau bio
10,75 $
Ferme St-Joseph   
Coeur de veau bio
Coeur entier de plus ou moins 4 lbs. 13,50 $
Ferme St-Joseph   
Côtelette de veau BIO (1 T-BONE)
33.99$/kg, paquet de 2 côtelettes (cette coupe est appelée T-Bone dans le boeuf) 9,50 $
Ferme St-Joseph   
Côtelettes de veau BIO (2 T-BONES)
33.99$/kg, paquet de 2 côtelettes (cette coupe est appelée T-Bone dans le boeuf) 27,75 $
Ferme St-Joseph   
Côtelettes de veau BIO (2 T-BONES)
33.99$/kg, paquet de 2 côtelettes (cette coupe est appelée T-Bone dans le boeuf) 26,75 $
Ferme St-Joseph   
Côtelettes de veau BIO (2 T-BONES)
33.99$/kg, paquet de 2 côtelettes (cette coupe est appelée T-Bone dans le boeuf) 26,25 $
Ferme St-Joseph   
Cubes à brochette de veau BIO
28.99$/kg, paquet d environ une livre. Vous ferez environ 2 brochettes avec un paquet. En saison hivernale, vous pouvez simplement faire mariner les cubes et les faire cuire dans un plat de verre allant au four environ 40 minutes à 350 (brasser le tout à la mi-temps). Mélanger avec légumes lors de la cuisson. 12,00 $
Ferme St-Joseph   
Cubes à mijoter de veau BIO
24.99$/kg. 11,00 $
Ferme St-Joseph   
Escalopes de veau BIO
38.99$/kg, paquet d'environ 1 lb comprenant environ 6 tranches minces. Vous pouvez les farcir, les rouler et les mettre au four ou bien les panner et les faire cuire à la poêle. 14,25 $
Ferme St-Joseph   
Escalopes de veau BIO
38.99$/kg, paquet d'environ 1 lb comprenant environ 6 tranches minces. Vous pouvez les farcir, les rouler et les mettre au four ou bien les panner et les faire cuire à la poêle. 13,50 $
Ferme St-Joseph   
Escalopes de veau BIO
38.99$/kg, paquet d'environ 1 lb comprenant environ 6 tranches minces. Vous pouvez les farcir, les rouler et les mettre au four ou bien les panner et les faire cuire à la poêle. 14,00 $
Ferme St-Joseph   
Escalopes de veau BIO
38.99$/kg, paquet d'environ 1 lb comprenant environ 6 tranches minces. Vous pouvez les farcir, les rouler et les mettre au four ou bien les panner et les faire cuire à la poêle. 8,25 $
Ferme St-Joseph   
Filet mignon de veau BIO
59.99$/kg, paquet comprenant 2 médaillons. 10,50 $
Ferme St-Joseph   
Filet mignon de veau BIO
59.99$/kg, paquet comprenant 2 médaillons. 18,25 $
Ferme St-Joseph   
Filet mignon de veau BIO
59.99$/kg, paquet comprenant 2 médaillons. 14,50 $
Ferme St-Joseph   
Filet mignon de veau BIO
59.99$/kg, paquet comprenant 2 médaillons. 17,50 $
Ferme St-Joseph   
Filet mignon de veau BIO
59.99$/kg, paquet comprenant 2 médaillons. 9,50 $
Ferme St-Joseph   
Foie de veau BIO
25.99$/kg - Le foie est tranché et enveloppé sous-vide en paquet d une demie livre. 9,25 $
Ferme St-Joseph   
Foie de veau BIO
25.99$/kg - Le foie est tranché et enveloppé sous-vide en paquet d une demie livre. 8,25 $
Ferme St-Joseph   
Foie de veau BIO
25.99$/kg - Le foie est tranché et enveloppé sous-vide en paquet d une demie livre. 8,75 $
Ferme St-Joseph   
Fondue de veau Biologique
29.99$/kg. Assiette d'environ 300 grammes. 11,50 $
Ferme St-Joseph   
Fondue de veau Biologique
29.99$/kg. Assiette d'environ 300 grammes. 9,50 $
Ferme St-Joseph   
Jarrets de veau BIO (2/pqt)
8.99$/lb, paquet de 2 tranches de jarret d un pouce d épaisseur. Souvent utilisés pour faire de l osso buco. 18,00 $
Ferme St-Joseph   
Jarrets de veau BIO (2/pqt)
8.99$/lb, paquet de 2 tranches de jarret d un pouce d épaisseur. Souvent utilisés pour faire de l osso buco. 20,00 $
Ferme St-Joseph   
Langue de veau BIO
Une langue entière. 7,00 $
Ferme St-Joseph   
Médaillons de surlonge de veau BIO
32.99$/kg. Paquet comprenant 2 tranches de steaks. 7,25 $
Ferme St-Joseph   
Médaillons de surlonge de veau BIO
32.99$/kg. Paquet comprenant 2 tranches de steaks. 6,00 $
Ferme St-Joseph   
Médaillons de surlonge de veau BIO
32.99$/kg. Paquet comprenant 2 tranches de steaks. 9,75 $
Ferme St-Joseph   
Médaillons de surlonge de veau BIO
32.99$/kg. Paquet comprenant 2 tranches de steaks. 5,50 $
Ferme St-Joseph   
Os à soupe (de côtes)
6.99$/kg, sac d'environ 2 lbs. 4,25 $
Ferme St-Joseph   
Os à soupe (de côtes)
6.99$/kg, sac d'environ 2 lbs. 5,00 $
Ferme St-Joseph   
Os à soupe (de côtes)
6.99$/kg, sac d'environ 2 lbs. 3,50 $
Ferme St-Joseph   
Os à soupe (de côtes)
6.99$/kg, sac d'environ 2 lbs. 2,75 $
Ferme St-Joseph   
Panier du découvreur
50 $ de veau. Contenu du panier : saucisses, veau haché et paquets surprises (coupes disponibles au moment où vous passez votre commande : escalopes, cubes à mijoter, steaks, rôtis…) 50,00 $
Ferme St-Joseph   
Panier du Gourmand
Contenu du panier : Les paniers sont conçus sous le principe du 50% coupes nobles (côtelettes, escalopes, steaks (contre-filet, faux-filet, surlonge), cubes à brochette, rôtis) et 50 % coupes moins nobles (veau haché, saucisses, jarrets (osso buco), cubes à mijoter) Vous ferez une économie d’une quinzaine de dollars plutôt que de commander les coupes individuellement. 140,00 $
Ferme St-Joseph   
Panier du petit chef
Ce panier comprend du veau haché et de la saucisse pour 25$. 25,00 $
Ferme St-Joseph   
Rôti de côtes croisées de veau bio
21.99$/kg. Rôti d'épaule avec côtes attachées tout autour, très beau... et bon ! Os beaucoup plus petit que la palette avec os. 13,75 $
Ferme St-Joseph   
Rôti de côtes croisées de veau bio
21.99$/kg. Rôti d'épaule avec côtes attachées tout autour, très beau... et bon ! Os beaucoup plus petit que la palette avec os. 12,25 $
Ferme St-Joseph   
Rôti de cuisseau de veau BIO (rosbif)
28.99$/kg. Rôti de veau roulé, désossé, pesant environ 2 lbs. Du style rosbeef, cuire au four à découvert environ 1h30 à 350. Par la suite, faire de belles tranches rosées et finir la cuisson dans un poêlon avec sauce. Vous pouvez aussi couper votre cuisseau en cubes à brochette. 21,75 $
Ferme St-Joseph   
Rôti de palette avec os BIO 2 pour 1 MINCE
20.99$/kg. Pour faire un bon bouilli, un bon plat mijoté. 2 pour 1 car trancher trop mince... 20,00 $
Ferme St-Joseph   
Rôti de palette de veau avec os BIO
20.99$/kg. Pour faire un bon bouilli, un bon plat mijoté. 40,00 $
Ferme St-Joseph   
Rôti de palette de veau BIO désossé
24.99$/kg. Les rôtis de palette pèsent environ 2 lbs. C est le rôti que l on emploie pour faire un bon bouilli ou un plat mijoté. 20,50 $
Ferme St-Joseph   
Rôti de palette de veau BIO désossé
24.99$/kg. Les rôtis de palette pèsent environ 2 lbs. C est le rôti que l on emploie pour faire un bon bouilli ou un plat mijoté. 27,25 $
Ferme St-Joseph   
Rôti de palette de veau BIO désossé
24.99$/kg. Les rôtis de palette pèsent environ 2 lbs. C est le rôti que l on emploie pour faire un bon bouilli ou un plat mijoté. 16,50 $
Ferme St-Joseph   
Sauce à spaghetti (BOEUF) Pot 450ml
Pot de 450 ml ( ± 2 tasses), 14$/l, Légèrement épicée mais tout de même très appréciée des enfants. Ingrédients :Boeuf haché ou veau haché bio, carottes, oignons, céleri, jus de tomates, crème de tomates, sauce chili, cassonade, épices à spaghetti. 6,25 $
Ferme St-Joseph   
Sauce à spaghetti (BOEUF) Pot 900ml
Pot de 900 ml ( ± 4 tasses), 14$/l, Légèrement épicée mais tout de même très appréciée des enfants. Ingrédients :Boeuf haché ou veau haché bio, carottes, oignons, céleri, jus de tomates, crème de tomates, sauce chili, cassonade, épices à spaghetti. 12,50 $
Ferme St-Joseph   
Saucisses porc et veau érable et dijon sans gluten
25.99$/kg. 1 paquet = 4 grosses saucisses ou 8 petites. Ingrédients : Veau biologique (50%), porc biologique (50%), sirop d'érable, moutarde de dijon biologique, poivre, sel, thym, estragon. 11,00 $
Ferme St-Joseph   
Saucisses porc et veau érable et dijon sans gluten
25.99$/kg. 1 paquet = 4 grosses saucisses ou 8 petites Ingrédients : Veau biologique (50%), porc biologique (50%), sirop d'érable, moutarde de dijon biologique, poivre, sel, thym, estragon. 9,75 $
Ferme St-Joseph   
Saucisses porc et veau érable et dijon sans gluten
25.99$/kg. 1 paquet = 4 grosses saucisses ou 8 petites. Ingrédients : Veau biologique (50%), porc biologique (50%), sirop d'érable, moutarde de dijon biologique, poivre, sel, thym, estragon. 9,00 $
Ferme St-Joseph   
Saucisses porc et veau fines herbes sans gluten
25.99$/kg. 1 paquet = 4 grosses saucisses ou 8 petites Ingrédients : Veau biologique (50%) Porc biologique (50%), eau, sel, oignons, épices, sucre, ail, substances laitières modifiées. 9,25 $
Ferme St-Joseph   
Saucisses porc et veau fines herbes sans gluten
25.99$/kg. 1 paquet = 4 grosses saucisses ou 8 petites Ingrédients : Veau biologique (50%) Porc biologique (50%), eau, sel, oignons, épices, sucre, ail, substances laitières modifiées. 7,00 $
Ferme St-Joseph   
Saucisses porc et veau fines herbes sans gluten
25.99$/kg. 1 paquet = 4 grosses saucisses ou 8 petites Ingrédients : Veau biologique (50%) Porc biologique (50%), eau, sel, oignons, épices, sucre, ail, substances laitières modifiées. 8,50 $
Ferme St-Joseph   
Saucisses porc et veau italiennes douces sans gluten
25.99$/kg. 1 paquet = 4 grosses saucisses ou 8 petites Ingrédients : Veau biologique (50%), porc biologique (50%), sel, épices, sucre, ail en poudre. 9,75 $
Ferme St-Joseph   
Saucisses porc et veau italiennes douces sans gluten
25.99$/kg. 1 paquet = 4 grosses saucisses ou 8 petites Ingrédients : Veau biologique (50%), porc biologique (50%), sel, épices, sucre, ail en poudre. 8,50 $
Ferme St-Joseph   
Saucisses porc et veau italiennes douces sans gluten
25.99$/kg. 1 paquet = 4 grosses saucisses ou 8 petites Ingrédients : Veau biologique (50%), porc biologique (50%), sel, épices, sucre, ail en poudre. 9,50 $
Ferme St-Joseph   
Saucisses porc et veau italiennes douces sans gluten
25.99$/kg. 1 paquet = 4 grosses saucisses ou 8 petites Ingrédients : Veau biologique (50%), porc biologique (50%), sel, épices, sucre, ail en poudre. 7,00 $
Ferme St-Joseph   
Saucisses porc et veau italiennes douces sans gluten
25.99$/kg. 1 paquet = 4 grosses saucisses ou 8 petites Ingrédients : Veau biologique (50%), porc biologique (50%), sel, épices, sucre, ail en poudre. 10,50 $
Ferme St-Joseph   
Smoked meat
30.00$/kg. Paquet d'environ 150 grammes. Ingrédients : Veau BIO, eau, sel, sucre brun, épices, sel de céleri, gélatine, huile végétale, ail, erythorbate de sodium, sans nitrite ajouté. 5,50 $
Ferme St-Joseph   
Steaks de surlonge de veau bio
32.99$/kg. Paquet comprenant 2 petits steaks plutôt minces. 8,00 $
Ferme St-Joseph   
Steaks de surlonge de veau bio
32.99$/kg. Paquet comprenant 2 petits steaks plutôt minces. 9,00 $
Ferme St-Joseph   
Steaks de surlonge de veau bio
32.99$/kg. Paquet comprenant 2 petits steaks plutôt minces. 10,50 $
Ferme St-Joseph   
Steaks faux-filet de veau BIO
38.99$/kg. Paquet comprenant 2 tranches. Le steak le plus tendre après le filet mignon. 19,50 $
Ferme St-Joseph   
Steaks faux-filet de veau BIO
38.99$/kg. Paquet comprenant 2 tranches. Le steak le plus tendre après le filet mignon. 20,00 $
Ferme St-Joseph   
Steaks faux-filet de veau BIO
32.99$/kg. Paquet comprenant 2 tranches de steaks. 18,50 $
Ferme St-Joseph   
Steaks faux-filet de veau BIO
38.99$/kg. Paquet comprenant 2 tranches. Le steak le plus tendre après le filet mignon. 13,00 $
Ferme St-Joseph   
Veau haché BIO (Jeune boeuf) ± 1 lb
19,69$/kg. Paquet d'environ 1lb. 8,00 $


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